Préparation:
Passer les courgette par le taille-légume afin d’obtenir les spaghettis. Mettre brièvement de côté et jeter l’eau égouttée.
Mélanger les ingrédients restants jusqu’à l’obtention d’une pâte liquide. Ajouter les spaghettis de courgettes et mélanger doucement.
Faire chauffer l’huile dans la poêle. Enrouler les spaghettis de courgette avec une fourchette et les déposer dans la poêle. Écarter légèrement les spirales.
Couper les ciboules en biais. Râper le fromage à pâte dure avec la lame à coupe large et les placer sur les blinis ensemble avec les morceaux de ciboule.
