Râpe à Double Lame – Gros Grains & Fine

Référence produit:

  • 45022 (Noir)

 

Idéal pour:

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Description / Caractéristique produit:

  • Râpe double comprenant 2 zones: une lame fine et une lame gros grains 
  • Lames en acier inoxydable ultra-affûtées et de longue-durée, fabriquées aux USA par photochimie.
    • Râpez sans effort pour un meilleur résultat
    • Les aliments sont coupés précisément, sans être déchiquetés ni écrasés
    • Les arômes naturels et les saveurs sont libérés
  • Gain de place et compacte, tout en offrant une surface de râpe généreuse
  • Manche soft touch ergonomique et omfortable
  • Pieds en caoutchouc antidérapant pour plus de confort et de stabilité
  • Nettoyage facile : il suffit de la passer sous l‘eau puis de la laisser sécher
  • Également lavable au lave-vaisselle
  • Facile à ranger: étui protecteur réutilisable (ne passe pas au lave-vaisselle)
  • Dimensions: 31cm x 11 cm x 3 cm
  • Surface de coupe exacte: 14 cm x 9.5 cm

Microplane a choisi de réunir en un seul ustensile les deux râpes les plus fréquemment utilisées en cuisine afin de les avoir toujours à portée de main. 

La lame fine sera idéale pour zester les agrumes ou râper très finement diverses épices (muscade, cannelle, fève tonka), du parmesan et des fromages à pâte dure, ou même des ingrédients comme le chocolat pour décorer des desserts et des boissons. Elle produira un résultat fin et léger, rehaussant le goût de chacune des préparations. Petite astuce : elle permet également de râper gingembre, ail et piments pour obtenir une texture proche d’une purée. 

La lame gros grains permet de découper grossièrement, sans les déchiqueter, toutes sortes d’ingrédients, à l’instar du chocolat, de la noix de coco ou des fruits à coques pour les desserts ; des oignons, échalotes ou gingembre à ajouter lors de la cuisson ; ou encore toutes sortes de légumes et fruits (carottes, pommes de terre ou pommes) dans les préparations de purées pour bébé ou afin d’apporter de la consistance à une préparation.

Gain de place car compacte, tout en offrant une belle surface de râpe.

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