Les râpes de cuisine Microplane® proposent aux cuisiniers professionnels et amateurs un grand choix de lames. Les types de lames varient de la lame fine à la lame très gros grains pour satisfaire toutes les exigences en matière de cuisine. De nombreux styles de lames peuvent être utilisés pour les mêmes aliments. Ce choix dépend du résultat escompté. La texture et l'arôme des aliments changent selon le type de lame utilisé. Ainsi, certaines personnes préfèrent le fromage finement râpé, d'autres le préfèrent râpé de façon plus grossière.
Il s'agit vraiment d'une affaire de goût personnel.
À chacun de vos besoins correspond une râpe Microplane® qui vous permettra de cuisiner sans effort, efficacement, et avec un réel plaisir!