Tout ce qu'il faut savoir sur Microplane® se résume en une phrase: nos ustensiles de cuisine sont extrêmement affûtés. Leurs petites lames ultra-affûtées et nettes comme des rasoirs, coupent les aliments sans les déchirer, les écraser ou les déchiqueter, ce qui permet de préserver les arômes des aliments tout en rehaussant les saveurs. En utilisant le procédé de fabrication par photochimie, Microplane® a créé des lames affûtées et précises comme des lames de rasoir.
Grâce à cette technologie, Microplane® a développé une vaste gamme de produits pour la cuisine. Désormais, cuisiner est non seulement agréable mais un véritable jeu d'enfant! Avec nos produits, couper des zestes et râper en tranches ou en rondelles, c'est facile, efficace mais surtout amusant. Les chefs professionnels, les restaurateurs et les passionnés de cuisine des quatre coins du monde utilisent les râpes révolutionnaires de Microplane® pour maîtriser à la perfection toutes les tâches culinaires et, chaque fois, ils restent bouche bée devant la précision de leur coupe.
Nous fabriquons les styles de lames suivants pour nos râpes. Toutes nos lames ont toutes été spécifiquement conçues pour garantir les meilleurs résultats dans leur catégorie: Lame à épices, Zesteur, Fine, Gros grains, Double tranchant, Coupe large, Très gros grains, Ètoile, Ultra gros grains, Mandoline, Mandoline à julienne & Râpe à carottes râpées.
Notre ligne complète pour la cuisine propose une collection qui s'adapte à toutes les exigences! La gamme comprend les Collections suivantes:
Black Sheep, Master, Premium Classic, Gourmet, Professional et Specialty.