Con la lama julienne si ottengono listarelle lunghe e sottili come stuzzicadenti.
La lama julienne è ideale per tutti i tipi di frutta e verdura. Ottima per creare insalate ricche di vitamine con carote, mele, cavolo oppure per creare listarelle di patate, zucchine e carote da saltare in padella. Le listarelle julienne di frutta e verdura danno un tocco di freschezza anche ai vostri smoothie o alle vostre bowl.