Zubereitung:
Vermischen Sie Zucker, Mehl, Butter, Salz, Orangenabrieb alle Gewürze in einer mittelgroßen Schüssel. Verrühren Sie den Teig so lange mit einer Küchenmaschine oder Gabel bis eine homogene Teigmasse entstanden ist. Füllen Sie die Hälfte des Teigs in eine gebutterte Kuchenform.
Vermengen Sie das Backpulver mit der sauren Sahne/Schmand und heben Sie es unter den restlichen Teig. Die Eier hinzufügen und gründlich verrühren. Den restlichen Teig in die Kuchenform füllen und mit den Nüssen garnieren.
Bei 170°C für 40-45 Minuten im Ofen backen.
Mit einem elektrischen Mixer die Sahne steif schlagen. Zucker, Orangenschalenabrieb und Likör hinzufügen. Die Sahne eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Den Kuchen mit Orangenschlagsahne warm servieren.
