Todo empezó en 1990, simplemente como un nuevo tipo de herramienta para madera. El escarpelo Microplane ® fue inventado en 1990 por los hermanos Richard y Jeff Grace en su fábrica Grace Manufacturing Inc. en Russelville, Arkansas, E.E.U.U.

La empresa ya tenía 20 años de experiencia en el campo de procesos fotoquímicos produciendo piezas para la industria de la impresión pero nunca había producido piezas de su propio diseño.

“Siempre había tanto metal afilado por todos lados que todo el mundo tenía que tener cuidado, y pensamos, ¿que pasaría si intentaramos cortar cosas a propósito? ¿Cómo de afilada podríamos hacer a una herramienta y para qué la podríamos usar?”, recuerda Richard.

“Empezamos grabando una serie de agujeros en el metal y despues empezamos a probarlo con cosas”, añade Jeff. “Se sabe en toda la fábrica que mesas ha usado Richard porque todas las esquinas están aplanadas”.

Los filos como cuchillas de las herramientas Microplane ® se forman por un proceso totalmente diferente llamado fotograbación en el que se crean agujeros disolviendo el metal en un agente químico, dejando filos que cortan finamente en vez de rasgar o desgarrar.

El gran momento llegó en 1994, cuando Lorraine Lee, una ama de casa de Ottawa, Canada, estaba haciendo una tarta Armenia de naranja. De su desesperación con su antiguo rallador cogió un nuevo utensilio que su marido, Leonard, había traido a casa de su ferretería, Lee Valley Tools. Pasó una naranja por sus cuchillas y se impresionó de lo que vio. Diminutos fragmentos de cáscara de naranja cayeron de la superficie como copos de nieve. Los Lee se asombraron con la herramienta, comieron la tarta y cambiaron la descripción del producto en su catalogo. El rallador Microplane ® acababa de ganar un espacio permanente en la cocina.

10 años despues, Microplane ® acaba de presentar la Línea de cuidado personal. La lima de pie Microplane ®, con sus 95 diminutas limas masajea suavemente y actua como exfoliante para la piel seca. Fue creado para aliviar los pies doloridos y cansados, y dejarlos suaves y llenos de energía rapidamente.

Da igual la forma: caja, plano o giratorio, la competencia de Microplane en todo el mundo son herramientas que han sido producidas de la misma manera por cientos de años. Los filos cortantes son formados perforando agujeros en acerco inoxidable o aluminio plano o curvado. Los dientes son creados afilando con un borde aspero que funciona por fricción y rasgado.

Las herramientas Microplane® son mejores porque son afiladas a la vez que seguras. Pruebe una y espere ver un milagro!